AYAM BLACK PEPPER

Harini tekak yanna teringin sangat nak makan ayam black pepper... cari resepi kat mr gugel.. kebanyak resepi mesti guna sos black pepper... aduhaii.. kat rumah yanna takde sos ni... nak gi beli rasa malas nak kluar.. mmm.. so cari la resepi yang tak guna sos black pepper nih.. akhirnya yanna jumpe resepi dari blog resepibonda.. terima kasih empunya resepi sebab kongsikannya.. jom buat ayam black pepper

 

Ni la hasil daripada resepi tersebut.. sedapp.. ada rasa manisnya.. ada rasa lada hitamnya.. ada rasa pedasnya.. sume rasa seimbanglah.... Alhamdulillah.. dapat gak makan ayam black pepper yang sedapp ni.. makan plak dengan nasi panas2.. fuyoooo... mengancam kau.... hehehe.. jom kite cuba buat.. meh yanna letakkan resepi kat sini untuk rujukan kengkawan :)

AYAM BLACK PEPPER

Bahan2 :-

5 ketul ayam

6 ulas bawang merah - dikisar

2 ulas bawang putih - dikisar

1 inci halia - dikisar

1 sudu kecil lada hitam - disangai dan dikisar kasar

2 sudu besar sos tiram

4 sudu besar kicap manis

1/2 cawan air

1 sudu kecil tepung jagung - dibancuh dengan sedikit air

2 biji lada merah hidup - di belah 2 dan dibuang bijinya (yanna tambah)

1 biji tomato - dibelah 4 (yanna tambah)

garam dan gula

minyak untuk menumis

Bahan perap :-

2 sudu besar kicap manis

2 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil lada hitam

Cara2 :-

1. Perap ayam dengan bahan perapan selama 30 minit - yanna perap semalaman.. lagi sedappp

2. Goreng / panggang ayam yang diperap tadi sehingga masak.

3. Panaskan minyak. Tumiskan bahan2 kisar sehingga naik bau.

4. Masukkan sos tiram, kicap manis dan air. Kacau hingga sekata. Kemudian masukkan lada hidup dan tomato. Kacau sekejap dan masukkan air bancuhan tepung jagung.

5. Masukkan ayam dan gaul sekata.

6. Perasakan garam dan gula secukup rasa.

7. Siap untuk dihidang.

~~ BEST TAU.. SELAMAT MENCUBA :) ~~

XOXO :D